¡¡¡QUE EMPIECE EL COTORREO!!!

Febrero, el Mes del Amor ¿y la amistad? El 14 de febrero florece todo el amor, toda la amistad, pero es triste ver que esto pase solo este día. Y pienso en lo bonito que  seria si  todos los días, se demostrara tanto el amor como la amistad. La amistad es algo que todos llegamos a sentir en algún momento y que por descuido no siempre lo damos a conocer; mientras exista, la amistad es un intercambio de alegrías y tristezas, donde no se espera nada a cambio, un regalo de Dios; una persona que piensa en ti, con la que siempre contaras, que siempre te dará  todo su tiempo, que sufre más que tú cuando algo sale mal y es feliz con tu alegría. La amistad para mí es muy importante. Es una serie de emociones recopiladas que te dejan ver mas allá de lo que es la persona. Es saber guardar un secreto, escuchar lo que la otra persona tiene que decir aunque te parezca tonto y siempre ser sincera con ella. Por eso, que importante es demostrar aunque sea un día como en este, 14 de febrero,  la amistad  y del mismo modo el amor. El amor es algo tan maravilloso que creo que si existiera mas amor en la vida, el mundo podría llegar a ser muy diferente; si se demostrara el amor en cada cosa que hacemos, en cada persona que tratamos a diario, seria todo más fácil. Por eso me agrada que se celebre este día como un día especial; para mí fue muy importante, ya que tuve la oportunidad de recuperar a mi mejor amiga, puesto que nos habíamos alejado bastante y gracias a este día sentimos que debíamos hablar y así pudimos arreglar las cosas y seguir como antes con nuestra gran amistad. Por esto y por muchas cosas mas, pienso que el 14 de Febrero es muy importante festejarlo, ya que con el reviven los dos sentimientos mas preciados que existen en la vida: el amor y la amistad; y no solo hay porque manifestar estos dos sentimientos este día, sino siempre dar lo mejor de nosotros a las demás personas. ¡A festejar  tus amig@s! dpb. ___________________________________________________________   TORTA NEGRA

Ingredientes

250 grs. de margarina, 250 grs. de azúcar, 5 huevos, 1 cdta. de vainilla, 1/4 taza de café fuerte, 1/2 cdta de nuez moscada, 1/2 cdta de clavo dulce en polvo, 1 cdta de canela, 1 cda de caramelina, 450 grs de harina de todo uso, 1 cda de polvo para hornear, 1/2 cdta de bicarbonato, 1 taza de macerado para licuar con el liquido de este, 1 malta de 125 ml, 25 grs de avellanas tostadas, 25 grs de almendras, 2 tazas de macerado escurrido

Para el baño de la Torta Negra

2 claras de huevo

Azúcar pulverizada, al gusto

El zumo de 1 limón

Mermelada de durazno.

Para el macerado:

250 grs. de pasas

250 grs. de frutas confitadas 

250 grs de cerezas verdes y rojas

250 grs. de duraznos secos

250 grs. de ciruelas pasas

250 grs. de naranjas confitadas

3 astillas de canela

1 Litro de vino dulce

500 ml. de ron o brandy

1 malta negra o melado de papelón

Preparación

Licuar las frutas de la maceración con la malta, el café y la caramelina. Luego, se debe cremar la margarina con el azúcar, agregar la vainilla y los huevos uno a uno. Más tarde, se debe incorporar la harina mezclada con todos los ingredientes secos y cernidos, alternando con porciones del licuado. Colocar los frutos secos troceados y el macerado bien escurrido y envuelto en harina. Vaciar la mezcla en los moldes engrasados previamente, meter al microondas por 10 minutos a potencia máxima y dejar reposar 5 minutos dentro del horno. Por último, revisar y dar toquecitos por 2 minutos si es necesario.

Baño Torta Negra:

Mezclar los huevos con el azúcar y el limón hasta que tome consistencia de glasé.

Macerado:

Unir todos los ingredientes en un envase de vidrio y dejar añejando por un periodo mínimo de 10 días.

Decoración:

Barnizar la torta con mermelada y luego colocar sobre esta fresas, cerezas, higos, pasas, ciruelas pasas, lechosa confitada, naranja confitada, formando decoraciones con las mismas. También se pueden colocar frutos secos. Agregar el baño por encima.

VAMOS A APROVECHAR HOY PARA PONER A MACERAR LAS FRUTAS PARA EL 24 DIC.  PODER SABOREAR LA TORTA NEGRA HECHA POR TUS MANOS.

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Bienvenidos y bienvenidas a esta presentación y primera edición  de “El Cotorrero”,  nuestro periódico   que está dirigido a todo el colectivo de los Municipio Península de Macanao y Municipio Tubores  invitamos a las Instituciones Educativas, personal docentes,  administrativos, obreros ,estudiantes, niños, niñas, adolescente, padres, representantes y/o responsables y comunidad en general. A vivir y compartir un mundo de oportunidades que  a través de este medio  les ofreceremos con un riquísimo contenido:

•       Efemérides
•       Educación
•       Salud
•       Entretenimientos.
•       Misceláneas.

En esta edición  además de resaltar los derechos de los niños y niñas, hacemos  un especial aporte en  abordar un importante tema con motivo   del día de la Alimentación, fecha a celebrarse el 18 de noviembre de  2014, en honor a que para esa fecha fue creado el Instituto Nacional de Nutrición (INN).  

 “DIA DE LA ALIMENTACION EN VENEZUELA, Bajo el lema  ALIMENTAR AL MUNDO = CUIDAR EL PLANETA”

Mejora de la nutrición y los medios de vida

La efemérides centra la atención mundial en la ordenación de los recursos naturales y la protección del medio ambiente, en particular en las zonas rurales.

Desde épocas remotas, la alimentación y la hidratación en los seres vivos, son de suma importancia para su supervivencia. A medida que el hombre fue evolucionando, también lo hizo, su manera de alimentarse. Lo cual generó cambios positivos; pues, una vez cubierto sus requerimientos nutricionales, conoció otras alternativas para preparar los rubros, a fin de conservarlos por más tiempo.  Luego vino la agricultura, fue allí cuando se genera el intercambio de productos entre el viejo y el nuevo mundo. Lo que permitió la transculturización de los pueblos.

El 18 de noviembre de 1949, en Venezuela, se decreta el Día Nacional de la Alimentación, pero no fue sino hasta el año 1951, cuando se celebra por primera vez en el país.

El tema del Día Mundial de la Alimentación de 2014, "Alimentar al mundo, cuidar el planeta", se ha elegido para promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el 2014 "Año Internacional de la Agricultura Familiar". Esta es una clara señal de que la comunidad internacional reconoce la importante contribución de los agricultores familiares a la seguridad alimentaria mundial.

Esta efeméride tiene por objeto llamar la atención mundial acerca del problema alimentario.